Curso de gastronomia do SENAC foi prorrogado

À direita a chef Denise Chaves. Foto: Igor Morandi

Na sexta (02), aconteceu mais uma noite do curso de Culinária Trivial promovido pelo SENAC de Frederico Westphalen. O curso iniciou na segunda-feira (29) e foi prorrogado até a próxima segunda. Ele inicia às 20h e acontece no restaurante Shekinah, e apresenta técnicas para o preparo correto de pratos da gastronomia brasileira (entradas, pratos à base de carnes, acompanhamentos e sobremesas), com ênfase nos cuidados na manipulação de alimentos, utilização de utensílios adequados e preparação e decoração de menus triviais. Ontem a professora, Denise Chaves, ensinou a fazer Risotto de Limão siciliano, Farofa de Arroz, Lagarto ao Molho de laranja, Bisteca de porco à Milanesa, Supremo de frango haiti e Macarrão Chop Suey.